天缘绿芭蕉花药膳斩获广西首届家庭药膳大赛汤品类“滋养润膳奖”

11月7日晚，由广西壮族自治区中医药管理局、广西壮族自治区计划生育协会指导，广西日报传媒集团主办的2026年广西首届家庭药膳大赛决赛在南宁瑞和购物公园圆满举办。广西天缘绿科技集团选送的芭蕉花炖猪心（蕉花静心汤） 斩获本届大赛汤品类——滋养润膳奖。

作为广西推进“桂药膳”工程的重点民生赛事，本届大赛汇聚全区各地药膳能手同台竞技，决赛设置热菜、凉菜、茶饮、汤品、糕点五大类别，由中医药领域专家、餐饮行业权威组成评审团，从食材配伍、风味口感、食养价值、文化特色等维度综合考评。评审现场各色药膳作品风味纷呈，本土道地食材的创新应用成为本届大赛的突出亮点。

广西旅游餐饮协会会长梁海宁在评审中专门对芭蕉花炖猪心作品作出点评。他表示，这道菜承载着鲜明的广西本土特色，传统食养记载中芭蕉花具有化痰软坚、散瘀止痛的作用，作品将山野本土食材与传统食疗逻辑相结合，在风味与食养的平衡上做出了有益探索。他同时寄语参赛从业者，要持续深挖广西本土食材资源，用好道地药食同源材料，在丰富口感风味的同时充分发挥食疗价值，让“桂药膳”既有本土文化根脉，也契合当代大众养生需求。

本次天缘绿集团共选送两道芭蕉花主题药膳参赛，除获奖的蕉花静心汤外，还有突破传统食用场景的芭蕉花马蹄软糕。两道作品均取材于岭南流传已久的民间烹饪经验，遵循传统食材搭配思路设计配方：蕉花静心汤搭配桂圆、红枣，口感清润平和；芭蕉花马蹄软糕搭配百合粉、马蹄粉，口感软糯清甜，充分展现了企业对芭蕉科植物食材价值的多元开发能力。

广西天缘绿科技集团深耕大健康产业核心赛道，长期聚焦芭蕉科植物资源多维化开发与产业化应用；集团以规范立标准，构建起从标准化种植到产业化应用的全生态产业链，致力打造广西植物资源从田间到舌尖全生态产业链开发的可复制范式。集团以科技创新为核心驱动力，建有十万级标准食品生产车间，拥有多项发明专利与核心技术，成立至今陆续获评国家高新技术企业、广西专精特新中小企业等多项权威资质。核心科技产品广泛应用于四大领域：食药产品（生物制剂产品、食药同源健康产品）、医学美容产品、生态农业产品、工业净化产品。

本次获奖是行业对企业本土资源开发成果的权威认可。天缘绿相关负责人表示，企业将以本次赛事为契机，持续深挖广西芭蕉科植物的食养价值，推动传统食疗文化与现代产业技术深度融合，让八桂特色食养资源更好地服务大众健康生活。